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12월18일 금요일 더함카페 소식

12월18일 금요일^^더함카페에 예쁜 천사들이 크리스마스 선물을 가지고 찾아왔습니다♡달안어린이집 천사들과 원장님, 선생님께서 손수 말린 맛난 과일칩이 들어있는 예쁜 크리스마스 선물을 주셨습니다^^달안천사들 덕분에 행복하고 따뜻한 연말 보낼수 있을것 같습니다^^모두모두 건강하고 행복한 연말되셔요♡  

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[더함 카페 소식]

코로나 19 사회적거리두기 2.5단계로 동안구청 1층에 있는 테이블을 치워서 마실 곳은 없으나, 더 함 카페는 영업하고 있습니다.겨울에 잘 어울리는 쌍화차, 레몬차, 자몽차 인기가 많고 신 메뉴 애플파이도 판매하고 있습니다.  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실] 2021년 1월 7일 ~ 2021년 1월 8일

금주 주제는 마데라컵케이크입니다.적포도주를 넣어 케이크를 만드는 방법을 개발한 섬의 이름을 따서마데라케이크라는 이름이 생겼답니다.컵케이크 속에 건포도, 호두가 들어간, 맛있는 마데라 컵케이크!새해에도 열심히 제과제빵 왕이 되기 위해 열심히 하는 친구들.덕분에 희망터에는 달콤하고 맛있는 냄새가 솔솔~ 납니다.올해도 참여하는 모든 친구들, 화이팅입니다!!!  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든 방과후교실] 2020년 12월 10일 ~ 12월 11일

오늘 만들 제과제빵 수업은 초코칩 쿠키입니다~달콤한 초콜릿과 고소한 호두의 조합으로 맛이 배가 되는거 같네요!요즘같이 추운날 따뜻한 커피와 함께 드시면 정말 좋을거 같습니다~이번 주말은 달콤하고 고소한 쿠키처럼 행복하게 보내세요!!  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실] 2020년 11월 26일 ~ 27일

오늘 주제는 마카다미아쿠키입니다.은은한 단맛을 내는 마카다미아와상콤달콤한 크랜베리, 화이트초콜릿이 듬~뿍 들어가상콤함 속 달콤함이 배가되는 쿠키!!겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 느낌이의 매우 맛난 쿠키!마카다미아쿠키와 함께 주말 잘 보내세요~~~^  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실] 2020년 11월 19일 ~ 20일

오늘 주제는 초코아몬드브라우니입니다.달달한 초코냄새가~~~ 진하게 퍼지고,아몬드의 고소함도 진하게~~~~~!달달하고 촉촉한 브라우니로 한 입 먹으면 당충전이 되면서 행복함이 물씬~~ 느껴집니다.맛있는 브라우니! 친구들에게도 인기만점입니다~~^^  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실] 2020년 11월 12일 ~ 13일

오늘 주제는 호두파이입니다.파이 반죽을 먼저 만든 다음, 파이틀에 맞춰 성형한 뒤 바닥 반죽에 공기구멍을 송송송 내어줍니다. 그리고는 고소한 호두와 함께 계란, 물엿, 설탕, 계피가루로 만든 충전물을 넣어줍니다.호두도 듬뿍~ 충전물도 듬뿍~그대로 오븐에 구워주면 맛있는 호두파이 완성!고소하고 향긋한 계피향이 충만히 느껴지는맛있는 호두파이!!! 함께 하세요~!  

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[희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실] 2020년 11월 05일 ~ 06일 제과제빵수업

오늘 주제는 크랜베리스콘입니다.생크림 우유 꿀이 들어가고호두 크랜베리까지 듬뿍 들어간달콤하고 맛있는 스콘 완성입니다~!!오늘도 달콤하고 맛있는 냄새가 솔 솔 ~향긋한 수업이었습니다!  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 10월 29일 ~ 30일 제과제빵수업

오늘 주제는 초코마들렌입니다.기본 중 기본 마들렌에까무잡잡 초코를 입힌 달콤달콤 초코마들렌~!초코 반죽의 영롱함에 모두가 감탄을 했습니다^^오늘도 달콤하고 맛있는 냄새가 솔 솔 ~즐거운 수업이었습니다!  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 10월 15일 ~ 16일 제과제빵수업

오늘 주제는 브라우니입니다.꾸덕꾸덕한 초코 브라우니에 호두가 콕콕콕 박혀 있어달달 고소함이 최고인 브라우니!순서를 정하여 혼선을 막고청결하게 최선을 다하며 참여하는 친구들 덕분에희망터는 오늘도 맛있는 향기로 가득합니다.쌀쌀한 요즘,따땃한 아메리카노와 함께 먹으면 정~말 꿀맛일 것 같아요~!  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 9월 24일~25일 제과제빵수업

오늘의 주제는 파운드케이크입니다.밀가루, 버터, 설탕이 각각 1파운드씩 넣어 굽는다고 하여파운드케이크라고 불리는 케이크입니다.재료 계량부터 체 치기, 반죽, 성형, 굽기까지전 과정 열심히 최선을 다하는 우리 친구들.금요일 저녁, 달콤한 케이크와 커피 한 잔 어떠세요~?희망터는 오늘도 달콤한 항기로 가득 합니다~~!  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 9월 17일 목요일 제과제빵수업

오늘의 주제는 초코머핀입니다.달달함이 듬뿍 묻어나는 초코머핀!호두까지 들어가서 고소함도 팡팡 터집니다.코로나로 인한 사회적거리두기 2.5단계로2주정도 수업을 못하다 오랜만에 만난 친구들.오랜만이지만 잊지않고재료계랑부터 체치기, 반죽, 성형, 굽기 등전과정에 대해 톡톡히 잘 알고 있는 친구들입니다.달달한 초코향이 가득 뿜어져나오고.친구들 얼굴에도 미소가 듬뿍~~ 나타납니다.달달한 초코머핀과 커피한잔에코로나로 힘든 요즘, 스트레스 모두 날려요~~~^^즐거운…

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 8월 27일 목요일 제과제빵수업

오늘의 주제는 크렌베리스콘입니다.상큼한 크렌베리가 들어간 스콘!생크림까지 넣어 부드러움은 더 진합니다.체를 치고 반죽을 만들며 즐거움을 느끼고열심히 배워나가는 친구들이 대견합니다.코로나로 힘든 요즘,발열체크도 하고 손소독은 물론 위생관리 철저히 진행하였습니다.^^  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 8월 20일 목요일 제과제빵수업

오늘의 주제는 KFC쿠키입니다.KFC비스킷 이라고도 불리는 투박한 모양과 멋이일품인 쿠키!!버터 설탕 계란 두유까지 들어가 고소하며딸기쨈이 무척 잘 어울리는 쿠키~!이젠 제법 익숙한 손길로 수업을 듣고쿠키를 만들며 한 발 한 발 성장한 모습들이 보입니다~오늘도 맛있는 쿠키~ 잘 먹었습니다!!  

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희망터사회적협동조합 꿈e든방과후교실 2020년 8월 13일 목요일 제과제빵수업

오늘의 주제는 마들렌 입니다.달콤하면서도 레몬향으로 상큼하기까지한 마들렌!제과품목 중에서도 가장 기본적인 품목으로쉽고 빠르게, 그리고 맛있게 만들 수 있는 주제입니다.전처리를 빠르게 끝낸 후, 반죽을 만듭니다.반죽을 짤주머니에 넣고마들렌 팬에 예쁘게 팬닝해주면 성형 끝!뜨거운 오븐에 넣어 달콤하고 맛있는 향기가 날 때 쯤이면완~성~!달콤한 맛과 상큼한 맛까지두마리 토끼를 다 잡을 수 있는 마들렌~!!맛있는 향기로 오늘도 희망터는 가득 합니다~~~&nbs…