오늘의 제과제빵 주제는 아몬드타르트입니다!
타르트에 들어갈 충전물을 먼저 만들어줍니다.
달콤한 설탕과 버터, 계란과 아몬드분말.
그리고 향을 좌우할 브랜디 까지! 아낌없이 섞어줍니다.
맛있는 충전물 완성!
휴지시킨 반죽을 오물조물 성형하여 타르트팬에 담아줍니다.
숨구멍까지 뽁뽁 뚫어주고, 만들어 놓은 충전물을 그득 담습니다.
그리고 오븐에 25-30분 정도 노릇하게 구워주면
아몬드타르트 완성!!!
오늘도 아몬드타르트의 고소하고 달콤한 향기가 가득한
희망터입니다~!