오늘의 제과제빵 주제는 옥수수스콘입니다!
먼저 레시피와 프로그램 진행 순서를 쭉~ 브리핑 한 후,
재료 계량부터 시작됩니다.
가루재료와 버터를 함께 섞고 버터가 조각조각 될 수 있도록 잘게 잘라줍니다.
그 다음, 한 덩어리로 반죽을 만들어주고 휴지시켜줍니다.
휴지된 반죽을 적당한 두께로 펴낸 후
투박한 삼각형 모양으로 잘라줍니다.
평철판에 조각반죽을 옹기종기 올려준 후,
마요네즈와 콘옥수수로 예쁘게 장식을 해줍니다.
그리고 오븐에 25-30분 정도 노릇하게 구워주면
옥수수스콘 완성!!!
맛있는 옥수수스콘 함께 하실래요~?